Sapori d'Autunno
L’evento "Sapori d'Autunno", in programma dal 15 settembre 2024 alle 19:00, celebra l’arrivo dell’autunno con un'esperienza gastronomica unica a Moena.
La settimana culinaria, che si svolgerà dal 15 al 22 settembre, offre un tripudio di profumi, aromi e colori che incarnano l’essenza della stagione montana. Dopo il grande successo delle edizioni precedenti, la rassegna torna per mettere in mostra l’abilità e la creatività dei rinomati chef e ristoratori dell’associazione "Ristora Moena", nota per rappresentare l’eccellenza della cucina ladina e trentina.
Durante l’evento, gli ospiti potranno gustare piatti che uniscono ingredienti tipici del territorio, come funghi porcini, patate, zucca, orzo, selvaggina, pesce e i prelibati formaggi dell’Agritur El Mas. Questi ingredienti verranno reinterpretati dai talentuosi chef di cinque ristoranti d’eccellenza: Ristorante Foresta, Rifugio Fuciade, Malga Panna (premiato con la Stella Michelin dal 1993), Ostaria Tyrol e Malga Roncac. Ciascuno di questi ristoranti si distingue per la qualità superiore delle proprie proposte, la professionalità del personale e un servizio impeccabile, offrendo ai commensali un viaggio sensoriale che spazia dall’antipasto al dolce. La cucina ladina-fassana, arricchita da tocchi innovativi e creativi, è protagonista di un’esperienza culinaria che lascia il segno.
Ogni menù è pensato per valorizzare un prodotto specifico, invitando i partecipanti a provare tutte le proposte per scoprire ogni sfumatura di sapore. Inoltre, va sottolineato il prezzo promozionale dell’evento, che varia tra i 60 e i 100 euro, comprensivo di vini.
